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COMPOSITION DES PRODUITS Chocolats fourrés assortis Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, noisettes, amandes, matières grasses végétales (dans le fourrage),sirop de glucose, crème de lait, beurre, beurre concentré, poudre de cacao dégraissé, stabilisateur : glycérol, lait condensé sucré, cerises à l'alcool, alcool, sucre inverti, émulsifiant : lécitine de soja, arômes, stabilisateur : sorbitol, nougat (sucre,sirop de glucose, amandes, miel, blanc d'oeuf, arômes) riz soufflé (farine de riz, sucre, gluten de blé, huile de palme, malt de blé, sel, arômes)meringue (sucre, blanc d'oeuf, amidon de blé, arômes)cerneaux de noix, pâte d'abricot(sirop de glucose, purée de fruits concentrée (pomme,abricot)stabilisateur : glycérol, graisse végétale, amidon, fibre diététique, épaississant : pectine, couleur d'origine végétale, arôme, extrait de riz) sirop de sucre candi, biscuits (farine de blé, sucre, huile et graisse végétale, fleur de soja, sirop de sucre candi, poudre à lever : E500ii, sel, cannelle)lait concentré, raisins secs, éclats de biscuit Amaretti(sucre, amidon de blé, farine de blé, amandes d'abricots amères, blanc d'oeuf, colorant : E150b, arôme, poudre à lever :E 503ii) noix de pécan, pistaches, café 100% arabica, café, émulsifiant : E471(végétal) thé Earl Grey, acidifiant : acide citrique, extrait de Grand Marnier(alcool, cognac, extraits végétaux naturels, caramel)sel, enzymes : invertose, marc de Champagne, cannelle, conservateur : sorbate de potassium, coriandre, huile végétale, vanille, colorant : E142. Chocolat extra noir : cacao 70% minimum. Chocolat noir : cacao 52% minimum. Chocolat au lait : cacao 30% minimum. Chocolat blanc : cacao 24% minimum. Chocolat de couverture pur beurre de cacao. Les recettes peuvent contenir des traces de sésame, d'arachides et d'autres fruits à coque non mentionnés dans la liste des ingrédients. Chocolats liqueurs Ingrédients : sucre, pâte de cacao, eau, alcool, beurre concentré, poudre de cacao dégraissé, scotch whisky, cognac, extrait de Grand Marnier(alcool,cognac,extraits végétaux naturels) vodka, extrait d'eau de vie de poire Williams(alcool, eau de vie de poire Williams, extraits végétaux) extrait de Cointreau (alcool, écorces d'oranges douces et amères, eau) extrait de Mandarine Napoléon, rhum, arômes, émulsifiant : lécithine de soja. Chocolat noir : cacao 52% minimum Orangettes Ingrédients : cacao, écorces d'oranges confites 32% (sucre, oranges, sirop de glucose), sucre, beurre de cacao, poudre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arômes. Chocolat noir : cacao 70% minimum. Mendiants Mendiants lait. Ingrédients : chocolat au lait 80% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, cacao, émulsifiant : lécithine de soja,arômes) fruits secs 20% (noix 10%, noisettes 6%, raisins secs 4%, huile végétale, conservateur : anhydrique sulfureux). Peut contenir des traces d'oeufs, de gluten, d'arachides et de sésame. Chocolat au lait : Ingrédients : cacao 28% minimum. Mendiants noir. Ingédients : chocolat noir 80% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arômes) fruits secs 20% (noix 10%, noisettes 6%, raisins secs 4% (raisins secs,huile végétale,conservateur:anhydrique sulfureux). Peut contenir des traces d'oeufs,de gluten,d'arachides et de sésame. Chocolat noir : cacao 70% minimum. Truffes de chocolat assorties Ingrédients : sucre, pâte de cacao, poudre de cacao dégraissé, matière grasse végétale (dans le fourrage), beurre,caramel 5% (lait condensé sucré, sirop de glucose, huile de palme, huile de palmiste, sucre, sirop caramélisé, émulsifiant : monostéarate de glycérol(végétal), sel,arôme), beurre de cacao, lait entier en poudre, beurre concentré, sirop de glucose, crème de lait, dextrose, orange confite 0,5% (écorces d'orange, sucre, sirop de glucose et de fructose), arômes, alcool, émulsifiant : lécithine de soja, marc de Champagne 0,2%, éclats de poire 0,2%, sel, enzyme : invertase, acide alimentaire : acide citrique. Chocolat noir : cacao 52% minimum - chocolat au lait : cacao 30% minimum. Cet assortiment peut contenir des traces de gluten, d'oeuf, de fruits à coque et d'arachides. Le chocolat noir peut contenir des traces de lait. Carrés de chocolat Ingrédients en proportion variable : chocolat au lait (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, matière grasse du lait anhydré, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanilline), chocolat extra noir (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de soja) Les recettes contiennent ou peuvent contenir du lait, du soja, des fruits à coque, des céréales contenant du gluten, des oeufs, des arachides. Le chocolat noir peut contenir des traces de lait. Chocolat extra noir : cacao 70% minimum - chocolat noir cacao 53% minimum - chocolat au lait 32% minimum. Les différentes saveurs : Lait-Noir 70% cacao - Lait caramel : éclats de caramel 10% (ingrédients : sucre,sirop de caramel,fructose, caséinate de sodium) - Noir 70% de cacao et fèves de cacao : éclats de fèves de cacao 10% - Noir thé : thé Earl Grey 3,5% - Noir menthe : brisures de nougat aromatisé à la menthe 5% (ingrédients : sucre, amandes, sirop de glucose, miel, blancs d'oeufs, arômes : menthe et vanilline) - Noir orange : brisures de nougat aromatisé à l'orange 7% (ingrédients : sucre amandes, sirop de glucose, miel, blancs d'oeufs, arômes : orange et vanilline) - Lait café : café 2.5% - Noir nougatine: nougatine 7% (ingrédients : sucre,noisettes,amandes)- Lait nougat : nougat 5% (ingrédients : sucre,amandes,sirop de glucose,miel,blancs d'oeufs,arôme : vanilline) Pâtes de fruits carrées Ingrédients : pulpe de fruits 50% (abricot orangé de provence 21%, poire 15%, coing 15%, figue 14%, pomme verte 12%, framboise 6%, citron 6%, griotte 6%, cassis 5%) sucre, sirop de glucose de blé,sucre inverti, gélifiant : pectine, arômes, acidifiant : acide citrique. Peuvent contenir des traces de fruits à coque. Pâtes de fruits en forme de fruits Ingrédients : pulpe de fruits, sucre, concentré de fruits, glucose, gélifiant : pectine, acidifiant, acide citrique,arômes naturel et nat. Id, colorants type vert : extrait végétal, concentré de fruits rouges. Fruits en pâte d'amandes Ingrédients : sucre, sirop de glucose, concervateur E200 (acide sorbique) colorants uniquement en surface : E102, E110, E122, E124, E132 Dragée Amande Elysée ou Opéra Ingrédients : Couleurs pastels : sucre, amandes 40%, sirop de glucose, gomme arabique, amidon de riz, arômes,colorants : E102, E110, E124, E131, E132, E133, E171 (selon teinte) Couleurs brillantes : sucre, amandes, 40%, sirop de glucose, gomme arabique, amidon de riz, arômes, agents d'enrobage (cire d'abeilles, E904, cire de carnauba), colorants : E102, E104, E110, E122, E124, E129, E131, E132, E133, E151, E171 (selon teinte) Dragée Avola Gianduja Ingrédients : sucre,amandes Avola 18%, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de noisettes, gomme arabique, amidon de riz, émulsifiant (lécithine de soja) arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, shellac, cire d'abeille) colorants : E102, E110, E124, E131, E132, E133, E171 (selon teinte). Peut contenir des traces d'oeuf)